Arıqlamaq və bədən təmizləmək üçün smoothies, sağlam pəhriz tərəfdarları tərəfindən detoks kimi istifadə olunan kartof püresi kimi aşağı kalorili, dadlı içkilərdir. Bu mövzuda müxtəlif fikirlər var, lakin məhsulun bədən üçün ümumi faydalarını mübahisə etmək çətindir. Onun tərkibində şirələrdən daha çox vitamin, mineral və digər faydalı maddələr var və onlar bütün meyvə və tərəvəzlərdən daha tez həzm olunur və əmilir. Amma smoothieləri tez-tez içsəniz, həzm sisteminə də zərər verə bilər. Odur ki, kokteylləri xəstəliklər üçün panacea hesab etməyin. Ancaq bədəni toksinlərdən təmizləyə, tonlaya və vitaminlərlə doyura biləcəklər. Bunu necə etmək olar? Gəlin oxuyaq!
Təmizləmə üçün smoothie faydaları
Arıqlamaq və bədəni təmizləmək üçün detoks smoothies şirəsi pəhrizinə əla alternativdir. Onların tərkibində qida maddələri də var, lakin şirələrdən fərqli olaraq onların tərkibində lif də var. Təmizləmə üçün vacib tərkib hissəsi olan odur.
Sellüloza pəhriz lifidir. Həzm sisteminə daxil olduqdan sonra onlar həzm olunmur, ancaq şişirilir və toksinləri və toksinləri toplayır, sonra isə həzm olunmamış qalıqlarla birlikdə bədəni tərk edirlər. Lif bağırsaq divarlarını təmizləyən süpürgə ilə müqayisə edilə bilər. Eyni zamanda, pəhriz lifi mikrofloranı yaxşılaşdıran faydalı bakteriyalar üçün çoxalma zəminidir.
Alimlər sübut etdilər ki, aşağı kalorili pəhrizlərdə olan lif çəki azaltmağa kömək edir. Təcrübədə 345 iştirakçı qida qəbulunun qeydlərini təqdim etdi. Bir neçə aşağı kalorili pəhriz təhlil edilmişdir, lakin hamısı lif qəbulu ilə kilo itkisi arasında əlaqə olduğunu göstərmişdir.
Lif kalori qəbulunu azaltmağa kömək edir. Mədə və bağırsaqlarda bir dəfə şişir və toxluq hissi verir. Alimlər müəyyən ediblər ki, liflərin özlərinin enerji dəyəri yoxdur və bəzən fermentasiya üçün əlavə xərclər tələb olunur. Orta hesabla, pəhriz lifi istehlak edərək, -20 ilə +10 kJ / g arasında əldə edə bilərsiniz.
Orqanizmi toksinlərdən təmizləmək üçün smuzilər əsasən meyvə və tərəvəzlər olduğundan, smuzilər antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr radionuklidləri neytrallaşdırır və xərçəngin inkişafının qarşısını alır. Hüceyrə səviyyəsində yaşlanma və məhvetmə prosesini ləngidirlər.
Tərəvəz və meyvələr təkcə bağırsaqları deyil, qanı da təmizləyir. Aşağı kalorili smoothie pəhrizi xolesterol səviyyəsini aşağı sala, lövhəni aradan qaldıra və aterosklerozun qarşısını ala bilər.
Smoothie pəhrizinin digər üstünlükləri də var:
- maddələr mübadiləsi normallaşır;
- mədədə ağırlıq hissi yox olur;
- kilo itkisi baş verir;
- aclıq hissi yoxdur;
- toxunulmazlığı yaxşılaşdırır;
- bədən tonu görünür;
- az kalorili yeməklər yemək üçün bir vərdiş yaranır;
- şirniyyatdan imtina etmək üçün iradə gücü var.
Təəssüf ki, heç də heç də bütün insanlar, hətta balanslaşdırılmış pəhrizə keçməklə belə, niyə bunu etdiklərini başa düşmür və köhnə yemək vərdişlərini yeni pəhrizə uyğunlaşdırmağa çalışmırlar. Məsələn, orqanizmi təmizləmək üçün ən faydalı smoothielərdə şəkər və ya mürəbbə əlavə edirlər! Belə kokteyllər daha zəngin dada malikdir, lakin şirniyyatların çoxluğuna görə bağırsaqları daha da çirkləndirir və zərərli bakteriyaların çoxalmasına şərait yaradır.
İçki kifayət qədər doyurucu görünmürsə, ona aclığı yaxşı təmin edən banan, qatıq və ya kefir əlavə edə bilərsiniz. Kifayət qədər enerji verirlər, lakin təmizlənmə prosesini pozmurlar.
Smoothies nədir və onları necə etmək olar
Kokteylə istənilən meyvə və tərəvəz, fermentləşdirilmiş südlü içkilər, çay, su və ya şirələr, dənli bitkilər, qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələr bir-biri ilə mükəmməl birləşdirilir. Komponentlərdən və bədənə təsirindən asılı olaraq, smoothies bir neçə növə bölünür:
- Oyanış.Bunlar sizə bütün gün ərzində enerji artıran içkilərdir, ona görə də səhər və ya məşqdən əvvəl onları için. Kokteylin əsasını adətən banan, qatıq, kəsmik və ya taxıl lopaları təşkil edir. Bunlar kifayət qədər yüksək kalorili qidalardır, ona görə də gecə onları yemək arzuolunmazdır.
- Sakitləşdirici.Bu kokteyllər yatmazdan əvvəl istehlak edilir. Yüngüldürlər, tərkibində yüksək kalorili məhsullar yoxdur. Soya və ya badam südünə əsaslanır.
- Yağ yanması.İçkilərin tərkibində maddələr mübadiləsini sürətləndirən qidalar var: ananas, qreypfrut, limon, portağal, həmçinin isti ədviyyatlar və ədviyyatlar (darçın, zəncəfil, keşniş).
- Təmizləyici.Detoks sarsıntıları antioksidant təsiri ilə gücləndirilir, buna görə də onlara müxtəlif tərəvəz və meyvələr daxildir.
Hər hansı bir kokteylin tərkibini 3 hissəyə bölmək olar: maye baza (çay, su, şirə, kefir və ya qatıq), bərk komponentlər (tərəvəz və ya meyvələr), əlavələr. Ən yaxşısı mövsümə uyğun olaraq yığılmış təbii məhsullardan istifadə etməkdir. Mağazada satın alınan tərəvəz və meyvələrdən istifadə edirsinizsə, bişirməzdən əvvəl onları yaxşıca yuyun və qabıqlarını soyun. Daha yaxşı qorunmaq üçün tez-tez kimyəvi maddələr və ya mumla sürtülür. Razılaşın ki, belə bir smoothie sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilməz!
Ənənəvi kokteyl 60% tərəvəz və 40% meyvədən ibarətdir, lakin bu parametrə sadiq qalmaq lazım deyil. Bədəni təmizləmək üçün yaşıl smuzilərdə 60-70% yaşıllıq var.
Smoothie hazırlamaq üçün alət daldırma qarışdırıcı və ya qab şəklindədir. Cihazın işini asanlaşdırmaq üçün bərk komponentləri əvvəlcədən doğrayın. İstənilən gücdə evdə hazırlanmış kokteyl hazırlayın, lakin nəticə xoş zəngin kölgənin homojen bir qarışığı olmalıdır.
Smoothie təmizləmə prinsipləri
Məsləhət görürəm ki, orqanizmi tədricən təmizləmək üçün smoothie pəhrizinə yaxınlaşasınız. 3 günlük meyvə və tərəvəz smoothie təmizləmə təcrübəm oldu və deməliyəm ki, buna dözmək o qədər də asan deyil. Smoothielərə zülal və taxıl əlavə edə bilsəniz də, mədədə bərk qidalar yoxdur. Bir kokteyldə pəhriz lifi həzm sisteminə torpaq şəklində daxil olur. Onlar tez bağırsaqlara keçir və aclıq tezliklə hiss olunmağa başlayır. Mədə xlorid turşusu ifraz edir ki, bu da uzun müddətli smoothie pəhrizi ilə son dərəcə təhlükəlidir. Solar pleksus bölgəsində kəskin ağrı var və həkimlər belə bir pəhrizin ülserə səbəb ola biləcəyini söyləyirlər.
Təmizləmənin orqanizm üçün stressə çevrilməməsi üçün bir neçə günə qızardılmış, yağlı, duzlu qidaları rasionunuzdan çıxararaq kalori qəbulunuzu azaldın. Bunun əvəzinə qaynadılmış yağsız ət və ya balıq, taxıl yeyin. Daha çox təmizlənmiş su içmək (gündə 2 litrə qədər).
Əgər əvvəllər bədəninizi heç vaxt təmizləməmisinizsə, smuzi ilə oruc tutmağa başlayın: ilk mərhələdə bu kifayət edəcək. Sarsıntı pəhrizinə yaxşı dözürsinizsə, hər həftə təcrübəni təkrarlayın. 1-2 aydan sonra intervalı 3 günə qədər artıra bilərsiniz.
Smoothie pəhrizinə 5-7 gündən çox sadiq qala bilməzsiniz. Həzm sistemi düzgün işləməsi üçün bərk qida tələb edir.
Oruc günlərində hər 2-3 saatdan bir müxtəlif smuzilər için. Yeməklər arasında çoxlu maye qəbul edin ki, meyvə və tərəvəzlərdə olan liflər şişsin və bağırsaqları təmizləsin. Maye toksinləri və daşları çıxarmağa kömək edəcəkdir.
Kokteyllərin bir çox komponentləri diş minasına mənfi təsir göstərdiyindən, smuziləri yalnız saman vasitəsilə içmək. Alimlər tərəvəz və meyvə smuzilərinin təsirini təhlil edərək müəyyən ediblər ki, gün ərzində 15 mikron kalsium və flüor itkisi olur. Şirələrin minaya zərərli təsirinin qarşısını almaq üçün hər yeməkdən sonra ağzınızı yaxalayın.
Pəhrizdən tədricən çıxın. Adi menyuya istinad edərək, mədə dərhal yükləməyin. İlk gündə bərk tərəvəz və meyvələr əlavə edin. Sonra menyuya taxıl daxil edə bilərsiniz, son mərhələdə - yağsız ət və balıq. Sonra təmizlənmə təsirli olacaq və boş yerə getməyəcəkdir.
Populyar Smoothie Reseptləri
Hazırlanma prinsipi arıqlamaq və bədəni təmizləmək üçün bütün smoothie reseptləri üçün eynidir. Bir qarışdırıcı qabda bişirirsinizsə, maye inqrediyentləri tökün. Sonra meyvə və tərəvəzləri dəridən soyun, parçalara ayırın və bir qaba qoyun. Qaldırmaq qalır. Daldırma blenderindən istifadə edirsinizsə, bütün inqrediyentləri uyğun bir qaba qoyun və yaxşıca üyüdün. Smoothies hazırlandıqdan dərhal sonra içmək daha yaxşıdır.
Daha incə və sağlam olmağa kömək edəcək 3 resept:
- Kivi, bal və yulaf ezmesi ilə. 3 Art. l. bir stəkan kefir ilə yulaf ezmesi tökün və 5 dəqiqə dəmləyin. Kivi, banan və almanı qabığı olmadan doğrayın və blender qabına batırın. Əzin, dadmaq üçün bal və darçın əlavə edin.
- Bədəni təmizləmək üçün yaşıl smoothie resepti. 2 əvvəlcədən dondurulmuş bananı doğrayın və blenderə qoyun. 2 stəkan yaşıl ispanaq, 1 osh qaşığı əlavə edin. süd. İstəyirsinizsə, doğrayın, bir neçə buz parçası əlavə edin.
- Kələm və alma ilə. Kələm çəngəlinin dördüncü hissəsini parçalara kəsin, 50 q kərəviz, 100 q alma pulpası, kahı. Tərkibləri doğrayın. Qarışıq çox qalındırsa, fotoşəkildəki kimi görünməsi üçün su və ya alma suyu əlavə edin.
Gördüyünüz kimi, bədəni təmizləmək üçün sağlam smoothies hazırlamaq çox asandır. Ancaq bütün maddələrin təzə və dadlı olması vacibdir.
Əks göstərişlər və zərər
Bədəni təmizləmək üçün smoothies üzərində pəhriz günlərinin əks göstərişləri ola bilərmi? Təəssüf ki, bəli. Bəzi xəstəliklərdə belə bir pəhriz daxili orqanlara zərər verir. Smoothies üzərində boşaltma günləri kontrendikedir:
- qaraciyər və böyrəklərin patologiyaları ilə;
- həzm sisteminin pozğunluqları ilə (bir çox lif şişkinlik və köpə səbəb olur);
- hamiləlik və ana südü ilə qidalanma (bu anda hər hansı məhdudiyyətlər arzuolunmazdır);
- süd içkilərində bəzi meyvə, tərəvəz və ya laktoza qarşı allergiya (bu halda yeyə biləcəyiniz qidaları seçin).
Smoothie pəhrizi sağlam qalmağınıza və arıqlamağınıza kömək edəcək. Ancaq özünüzü yormayın: unutmayın ki, hər şeyin bir ölçüsü olmalıdır!